تعد الكبده من الوجبات الغذائيه المفيده والمتواجده بشكل شائع وفي متناول الايد لكل شخص وتعد الكبدة ايضا من

الأغذية المهمة لأجسام الرياضيين وخصوصاً رياضة كمال الأجسام، وسنستعرض معاً أهمّ فوائد الكبدة، وسبب

اعتمادها في غذاء رياضة كمال الأجسام .

فوائد الكبده :

•  تحتوي على كميّة كبيرةٍ من البروتينات المساعدة في تكوين وبناء عضلات الجسم، والتي لا تقل في قيمتها الغذائية

         عن اللحوم العادية، فهي مخزن رئيسي للبروتين ونحن نعلم ان اساس بناء العضلات واحتياجها خصوصا بعد اداء
          التمارين الى كميه كافيه من البروتينات .

• تحتوى على فيتامين البانتوثينيك الذى يقوم بعمليه تحويل الطاقه الكيميائية الى طاقه مخزنه بالجسم , فتمد

•  الجسم بالطاقه والسرعات الحراريه .

• غنيّه بفيتامين B12 وعنصر الحديد؛ المهمين في تكوين هيموجلوبين الدم، وميوجلوبين العضلات

• يحافظ على صحة الدّم وصحة العضلات نتيجة امتصاص الحديد في الجسم .    

 اضرار الكبده:   

• كما ذكرنا ان الكبده تحتوى على نسبه عاليه من البروتينات المنتجه لحمض اليوريك المسبب لمرض النقرص  اذا زاد فى
  
  الجسم عن الحد الطبيعى , فلذلك ينصح بعدم الاسراف فى تنازلها .

•  تحتوي الكبده علي كميه عاليه من الكولسترول فهي غير مناسبه لمن يعاني من مرض السكر ومرض ارتفاع الضغط
  
  وامراض القلب.